Hobby / Espresso
프릳츠 잘 되어 가시나
A bean log that accumulates espresso extraction settings, taste changes, and next test direction.
프릳츠
프릳츠
Current baseline settings
프릳츠 잘 되어 가시나
Default equipment
- Basket
- IMS 20g
- Tamper
- 정압 템퍼
- Machine
- CRM 3605 PWM 2버전
- Dosing shaker
- 사용
Current conditions
도징 20g추출량 38g온도 88도분쇄도 2.4유량 최대에서 4칸 내림추출시간 20초찌르는 산미 약간 감소아직 산미가 가장 도드라짐
Latest extraction settings
- Dose
- 20g
- Flow
- 최대에서 4칸 내림
- Grind
- 2.4
- Yield
- 38g
- Temperature
- 88°C
- Extraction time
- 20sec
Latest result
- 찌르는 산미가 약간 줄었다
- 아직 산미가 가장 도드라짐
Current suspected issues
- 추출시간이 20초로 여전히 짧아 단맛 추출 부족 가능성
- 빠른 유속 또는 퍽 저항 부족 가능성
- 산미가 컵의 중심으로 남아 있음